[发明专利]一种蜂蜜酒制备方法

摘要

本发明属于本发明属于酿造领域，涉及一种蜂蜜酒。它是由以下重量份配比的原料制成：蜂蜜80‑90份，枸杞子4‑5份，人参1‑4份，生料酒曲0.1‑0.4份，酒曲0.1‑0.4份，红曲1‑5份，安琪葡萄酒酵母0.1‑0.2份，水200‑300份。本发明将人参、枸杞、红曲、蜂蜜，通过60天发酵，有效完全分解，人体容易吸收。能将人参、枸杞的多种氨基酸分解出来。酒体完整无色，透明清亮，具有浓郁、高雅独特的风格。口感醇和而清冽干爽，回味悠长。

主权项

1.一种蜂蜜酒，其特征在于它是由以下重量份配比的原料制成 ：蜂蜜 80‑90 份，枸杞子4‑5 份，人参 1‑4 份，生料酒曲 0.1‑0.4 份，酒曲 0.1‑0.4 份，红曲 1‑5 份，安琪葡萄酒酵母0.1‑0.2 份，水 200‑300 份。