[发明专利]香型千两茶及其茶饼的制备方法及产品在审
申请号: | 201711276526.2 | 申请日: | 2017-12-06 |
公开(公告)号: | CN107712136A | 公开(公告)日: | 2018-02-23 |
发明(设计)人: | 王崟;刘一琳 | 申请(专利权)人: | 王崟 |
主分类号: | A23F3/06 | 分类号: | A23F3/06;A23F3/40 |
代理公司: | 安化县梅山专利事务所43005 | 代理人: | 王以森 |
地址: | 413500 湖南省益阳*** | 国省代码: | 湖南;43 |
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摘要: | 香型千两茶及其茶饼的制备方法及产品,涉及一种花卷茶的加工方法及其产品。制备方法包括原料陈化湿度控制45-70%,温度控制30℃以内,时间1-2年;备料新茶;原料增香原料拼配山头有机黑毛茶60-90份,当年2-3级高山荒山黑毛茶10-40份;汽蒸、踩制、晾置干燥其特点是茶柱能自然散发茶叶的花果香气,切片后茶香扑鼻,其香气丰富饱满、鲜活、持久,贮存多年而香气不减;产品口感醇厚柔和,甘甜绵长,喝后余香袅绕,解决了传统千两茶只有陈香,而没有茶叶花果香的问题,而且产品无须存放,可直接上市,适应了安全、绿色、新鲜的黑茶消费新理念;同时避免了长期贮存存在的质量风险,加快了资金周转,提高了经济效益。 | ||
搜索关键词: | 香型 千两茶 及其 制备 方法 产品 | ||
【主权项】:
香型千两茶,其特征在于:其原料拼配:陈化后的山头有机黑毛茶60-90份,当年产高山荒山黑毛茶10-40份。
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