[发明专利]一种螺旋藻月饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201711272864.9 | 申请日： | 2017-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN107751307A | 公开（公告）日： | 2018-03-06 |
| 发明（设计）人： | 王康学 | 申请（专利权）人： | 王康学 |
| 主分类号： | A21D13/22 | 分类号： | A21D13/22;A21D13/31;A21D13/38;A21D13/062;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司11471 | 代理人： | 刘静荣 |
| 地址： | 530000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种螺旋藻月饼及其制备方法，所述的螺旋藻月饼包括如下组分螺旋藻粉、土豆粉、小麦粉、糯米粉、鸡蛋液、植物油、食品添加剂、瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁和橄榄仁。所述的制备方法包括如下步骤(1)称取上面含量的各组分备用；(2)月饼皮的制备取称取好的螺旋藻粉、土豆粉、小麦粉、糯米粉、植物油、食品添加剂和纯净水置于搅拌机中，均匀搅拌后，醒发，分成小团，得到月饼皮；(3)月饼馅料的制备(4)月饼胚的制备(5)将月饼胚上涂抹一层鸡蛋液，烘烤，得到所述的螺旋藻月饼。本发明的月饼食用后具有较好的提高人体免疫力、抗病毒、防癌的作用，对于中老年人的降血脂、降血糖的效果最为明显。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 月饼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种螺旋藻月饼，其特征在于，所述的螺旋藻月饼包括如下组分：螺旋藻粉、土豆粉、小麦粉、糯米粉、鸡蛋液、植物油、食品添加剂、瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁和橄榄仁。
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