[发明专利]一种盐地碱蓬籽油和蛋白综合制备方法在审
| 申请号： | 201711238511.7 | 申请日： | 2017-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN108192717A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 王胜 | 申请（专利权）人： | 潍坊友容实业有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C11B1/02;C11B1/04;C12P21/06 |
| 代理公司： | 潍坊正信致远知识产权代理有限公司 37255 | 代理人： | 王伟霞 |
| 地址： | 261106 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及植物油脂提取技术领域，尤其涉及一种盐地碱蓬籽油和蛋白综合制备方法，包括原料预处理、超临界萃取、酶解处理、复合破乳菌全培养液的制备、破乳处理、水洗烘干处理。本发明的制备方法大大提高了碱蓬籽的出油率，同时还提高了蛋白的得率。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 蛋白 盐地碱蓬 籽油 超临界萃取 原料预处理 烘干处理 酶解处理 破乳处理 全培养液 植物油脂 出油率 碱蓬籽 得率 破乳 复合 | ||
【主权项】：
1.一种盐地碱蓬籽油和蛋白综合制备方法，其特征在于所述制备方法包括以下步骤：(1)原料预处理：将洗净、晾干的盐地碱蓬籽粉碎，按照料液比1:2‑1:5的比例加入无水乙醇，混匀，灭菌得到固液混合物；(2)超临界萃取：取步骤(1)的固液混合物，进行超临界萃取，离心分别收集乳状液及水解液和残渣的混合物；(3)酶解处理：取步骤(2)的水解液和残渣的混合物，烘干粉碎，按照加入混合物重量0.1‑0.5％的复合酶进行酶解，收集酶解产物，离心分离分别收集乳状液、水解液和残渣；(4)复合破乳菌全培养液的制备：取复合破乳菌，按照接种量为培养基体积2‑8％的比例接种到培养基上，经过发酵，得到复合破乳菌全培养液；(5)破乳处理：将步骤(2)和步骤(3)的乳状液合并，调pH至中性，加入步骤(4)制备的破乳菌全培养液，混匀，进行破乳反应，破乳反应结束后离心分离收集的上层分离物为盐地碱蓬籽油；(6)水洗烘干处理：取步骤(3)水解液，调pH、离心、收集的沉淀用水清洗，再离心、收集沉淀用水溶解后调pH至中性,干燥，得到蛋白。
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