[发明专利]一种炖、蒸食品的智能加工自动生产线在审
| 申请号： | 201711226640.4 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN107928397A | 公开（公告）日： | 2018-04-20 |
| 发明（设计）人： | 孙建斌 | 申请（专利权）人： | 黑龙江彩格设计智造集团有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/16 | 分类号： | A47J27/16;A47J36/00;A47F10/06 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司23211 | 代理人： | 刘景祥 |
| 地址： | 150016 *** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种炖、蒸食品的智能加工自动生产线，属于食品加工生产技术领域。所述生产线包括工作箱、第一工作台和第二工作台、燃烧器和蒸汽发生器。所述智能加工自动生产线适用于餐饮领域，能够解决现有餐饮领域中人工烹饪技术用工和制餐标准化不统一的问题，具有提高食品安全和卫生等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蒸食 智能 加工 自动生产线 | ||
【主权项】：
一种炖、蒸食品的智能加工自动生产线，其特征在于，所述生产线包括工作箱(2)、第一工作台(17)和第二工作台(19)；所述工作箱(2)的箱体内部设有燃烧器(1)和蒸汽发生器(a)；所述燃烧器(1)设置于所述工作箱(2)的底表面上；所述蒸汽发生器(a)设置于所述燃烧器(1)的上方；所述蒸汽发生器(a)的侧壁上设有蒸汽导管(5)；在所述工作箱(2)的一侧设有蒸汽柜(4)；所述蒸汽导管(5)的蒸汽出口端设置于蒸汽柜(4)内，将蒸汽导入到蒸汽柜(4)中，在所述工作箱(2)的上表面设有高压锅(7)；所述高压锅(7)的一侧设有提升旋转机构(8)，用于升降高压锅(7)上方的锅盖(10)；所述提升旋转机构(8)的集成箱体上设有智能控制箱(15)；所述第一工作台(17)设置于工作箱(2)和第二工作台(19)之间；所述第一工作台(17)的上表面设有传送带(18)；所述传送带(18)延伸至餐桌；所述第二工作台(19)的上方设有取碗机构(23)、机械手(21)和调料装置(32)。
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