[发明专利]一种生产优质杏鲍菇的方法

摘要

本发明公开一种生产优质杏鲍菇的方法，其特征在于，通过对桑枝、木薯杆与发酵后的芒果废渣、荔枝废渣的基质原料进行烘干、制备菌筒、灭菌、冷却、接种、培菌、混合光源诱导出菇,获得的杏鲍菇品质高，产量大，效率高，菇形好。并且基质均是利用植物废渣进行制备，减少了废弃物的产生，保护了环境。

主权项

一种生产优质杏鲍菇的方法，其特征在于，生产杏鲍菇的步骤为：生产培养基：对芒果废渣和荔枝废渣进行发酵处理，将桑枝、木薯杆、芒果废渣和荔枝废渣进行烘干，烘干后进行过直径为6‑8mm筛网的切屑两用粉碎机粉碎,混合作为基质，加入其它辅料和水，调pH8.0～8.5，装入菌包中；灭菌处理：将菌包进行蒸汽灭菌处理；冷却：待料袋灭菌后冷却到23℃以下；接种：置于接种箱或无菌室内接入杏鲍菇菌种；培菌：菌种在暗光下培养菌丝30‑35天,光照强度小于30lx，环境温度控制在20‑22℃，空气湿度RH保持小于70%；诱导：长满菌丝后，使用混合光源诱导7‑10天产生菇蕾，环境温度控制在11‑13℃，再生长6‑8天，即可收获。