[发明专利]番茄红素水包油型微乳液制备微胶囊的方法在审

专利信息
申请号: 201711211474.0 申请日: 2017-11-28
公开(公告)号: CN107951860A 公开(公告)日: 2018-04-24
发明(设计)人: 戴凤 申请(专利权)人: 戴凤
主分类号: A61K9/50 分类号: A61K9/50;A61K31/01;A61K9/107;A61K47/42;A61K47/38;A61K47/36;A61K47/26;A61P39/06;C09B23/10;C09B67/02
代理公司: 桂林市持衡专利商标事务所有限公司45107 代理人: 石晓玲
地址: 541004 广西壮*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 发明公开了含有番茄红素水包油型微乳液制备微胶囊的方法,提供了一种改进的水包油型(O/W)微乳液制备番茄红素微胶囊的方法,首先将番茄红素与油性组分调配成芯材溶液,再加入多种乳化剂组成的混合乳化剂、复合壁材溶液以及凝固剂,得到水包油型微乳液,微乳液经喷雾干燥得到番茄红素微胶囊。采用微胶囊技术对番茄红素进行包埋处理,可提高它在功能性产品中的可用性,并促进其生理功能的发挥,得到的番茄红素微胶囊具有良好的水溶性和包埋率,同时对光、热、氧的稳定性好。
搜索关键词: 番茄 红素水包油型微 乳液 制备 微胶囊 方法
【主权项】:
番茄红素水包油型微乳液制备微胶囊的方法,其特征在于包括以下步骤:(1)微乳液制备:将番茄红素与油性组分调配成芯材溶液,即为油相;将由多种乳化剂组合而成的混合乳化剂与油相混合,混合乳化剂HLB值为8~12,油相与混合乳化剂的质量比为20~40:1;再加入壁材溶液,即水相和凝固剂,形成番茄红素水包油型微乳液;(2)微胶囊制备:对微乳液进行喷雾干燥得到粉末状番茄红素微胶囊,喷雾干燥的进风温度控制在170~190℃,出风温度控制在80~100℃,进料温度控制在50~60℃,进风压力控制在0.15MPa。
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