[发明专利]一种火腿的配方在审
| 申请号： | 201711121119.4 | 申请日： | 2017-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN107897734A | 公开（公告）日： | 2018-04-13 |
| 发明（设计）人： | 王慧 | 申请（专利权）人： | 如皋市东照服装有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L13/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226531 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种火腿的配方，由猪后腿肉、鸡蛋、丁香、肉寇、淀粉、盐、白糖、花椒葱和姜组成；重量份配比为猪后腿肉55，鸡蛋2‑6，丁香3‑7，肉寇2‑6，淀粉2‑5，盐0.2‑0.5，白糖0.2‑0.7，花椒2‑7，葱4‑5，姜3‑8。本发明的优点是不肥腻，营养丰富，口感好，味道美且生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火腿 配方 | ||
【主权项】：
一种火腿的配方，其特征在于：它由猪后腿肉、鸡蛋、丁香、肉寇、淀粉、盐、白糖、花椒、葱和姜组成。
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