[发明专利]一种酱菜在审
| 申请号： | 201711037737.0 | 申请日： | 2017-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN109717397A | 公开（公告）日： | 2019-05-07 |
| 发明（设计）人： | 王桂华;王艳;王桂云 | 申请（专利权）人： | 王桂华 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 442100 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明一种酱菜属于食品领域，利用白鸭、黑豆、首乌、大枣、生姜，将以上五种食材按比例搭配、外加调味料烹制呈酱菜，根据现代医学研究检测白鸭酱菜具有补肾养血、乌发养颜、缓解神疲乏力、缓解精血亏虚的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 酱菜 白鸭 黑豆 补肾养血 精血亏虚 神疲乏力 食品领域 乌发养颜 医学研究 烹制 调味料 缓解 大枣 食材 首乌 生姜 搭配 检测 | ||
【主权项】：
1.一种酱菜：其特征是食材配料如下、白鸭65%、黑豆4%、首乌3%、大枣4%、生姜5%、纯净水13%，外加调味料食盐、辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、老抽、食用油共计6%，将以上食材混合卤制成乌鸡酱菜。
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