[发明专利]一种米糠饲料发酵生产方法在审
| 申请号： | 201710991764.5 | 申请日： | 2017-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN107712269A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 洪雨;殷小杰;洪根福 | 申请（专利权）人： | 江苏棉海园林工程有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/12 | 分类号： | A23K10/12 |
| 代理公司： | 镇江京科专利商标代理有限公司32107 | 代理人： | 傅嵘 |
| 地址： | 212000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种米糠饲料发酵生产方法，包括如下步骤1）、将米糠进行除杂、粉碎；2）、称量过滤米糠、葡萄糖共同加入到蒸罐中；3）、用30℃去离子水保温活化嗜酸乳杆菌冻干粉和枯草芽孢杆菌，得菌种悬液；4）、将菌种悬液慢慢加入到发酵罐中，发酵25‑37h；5）、控制红外线热源温度30‑40℃进行烘焙干燥；6）、检测包装。本发明米糠发酵后大小均匀，风味佳，富含可溶性酚、可溶性蛋白质及可溶性膳食纤维等营养成分，易消化、吸收快、抗原性低，有效刺激肠道内有益菌的增殖，调节体内微生态菌群的结构，增加整个消化道对饲料营养物质的分解、合成、吸收和利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米糠 饲料 发酵 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种米糠饲料发酵生产方法，其特征在于，包括如下步骤：1）、将米糠进行除杂、粉碎并经80‑100目筛网进行过滤；2）、称量过滤米糠和质量比为100：5‑7的葡萄糖共同加入到蒸罐中进行80‑90℃的蒸煮，搅拌速度为30‑40转/分钟，蒸煮40‑60分钟后冷却至室温后转移至发酵罐中；3）、用30℃去离子水保温活化嗜酸乳杆菌冻干粉和枯草芽孢杆菌，得菌种悬液；4）、将菌种悬液慢慢加入到发酵罐中，并伴随60‑70转/分钟的搅拌，然后加入总质量比为1:2的去离子水，并于36‑40℃恒温密闭发酵25‑37h；5）、控制红外线热源温度30‑40℃进行烘焙干燥；6）、检测包装。
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