[发明专利]一种螺蛳粉汤料生产系统及其生产工艺在审

专利信息
申请号: 201710957211.8 申请日: 2017-10-16
公开(公告)号: CN107736597A 公开(公告)日: 2018-02-27
发明(设计)人: 姚汉霖 申请(专利权)人: 广西螺霸王食品有限公司
主分类号: A23L23/00 分类号: A23L23/00
代理公司: 北京元本知识产权代理事务所11308 代理人: 曹广生
地址: 545000 广西壮族*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 发明提供一种螺蛳粉汤料生产系统及其生产工艺,属于辣椒油生产技术领域,包括熬制锅、调配罐、离心机、双联过滤器和存储罐。熬制锅的输出端与调配罐的输入端连接。调配罐的输出端与离心机的输入端连接。离心机的输出端与双联过滤器的输入端连接。双联过滤器的输出端与存储罐的输入端连接。本发明慢火熬制方法,保持了汤料传统的味道,汤料熬制后,进行全封闭管路,保证了汤料不被二次污染,继续保持原有味道,使用自动搅拌、恒温加热配料罐,保证汤料在二次配料在恒温下进行。
搜索关键词: 一种 螺蛳 汤料 生产 系统 及其 生产工艺
【主权项】:
一种螺蛳粉汤料生产系统,其特征在于,包括熬制锅(1)、抽料泵(2)、调配罐(3)、过滤器(4)和存储罐(5);所述熬制锅(1)的输出端与抽料泵(2)的输入端连接;所述抽料泵(2)的输出端与调配罐(3)的输入端连接;所述调配罐(3)的输出端与过滤器(4)的输入端连接;所述过滤器(4)的输出端与存储罐(7)的输入端连接。
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