[发明专利]一种小茴香挥发油的提取方法及应用

摘要

本发明涉及植物提取领域，具体涉及一种小茴香挥发油的提取方法及应用。本发明采取超声两步萃取的方法对小茴香果实中的挥发油进行萃取，该方法提取率高，纯度高，提取时间短，操作步骤简单，易于操作，对环境友好，适合大规模工业生产。将本发明提取的小茴香挥发油用于食物保鲜剂，不仅抑菌性强，安全性好，稳定性好，而且抑菌范围广，除了赋予食品在感官上特殊的风味外，它还具有抑菌防腐、抗氧矫臭、生理保健功能。

主权项

一种小茴香挥发油的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：将小茴香果实置于80℃烘箱中干燥1‑2h，粉碎，过40‑60目筛；步骤二：向小茴香粉末中加入适量蒸馏水，料液比为1:10‑30，进行超声提取；步骤三：离心，取上清液，加入有机溶剂，分两步对挥发液进行萃取，合并两步所得的挥发液即得小茴香挥发液；其中步骤二中所述超声提取的条件为：功率500‑600W，超声时间40‑50min，温度45‑65℃；步骤三中所述两步萃取法为：第一步，先向离心上清液中加入石油醚进行萃取，得石油醚部分和水层；第二步，向水层中加入无水乙醚进行萃取，得乙醚部分和水层；向两步所得萃取混合液中加入无水硫酸钠，静置10‑12h，后通过旋转蒸发仪使有机溶剂蒸发，即得挥发油，合并两步所得挥发油。