[发明专利]一种雪梨冬瓜馅料在审
| 申请号： | 201710942592.2 | 申请日： | 2017-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN107535917A | 公开（公告）日： | 2018-01-05 |
| 发明（设计）人： | 许铭山;缪农 | 申请（专利权）人： | 安徽晟鑫农业科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/10;A23P20/25 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所34117 | 代理人： | 李德胜 |
| 地址： | 233400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种雪梨冬瓜馅料，本发明以雪梨与冬瓜为主要原料，添加了芋头、玫瑰花粉、荷花粉增加了香味和风味，并添加糯米粉、澄粉、黄油、酒酿等，使馅料口味更香浓、口感也更软糯，采用了代糖，更加健康，采用雪梨汁代替水的方式，口感更清新香甜，并将雪梨、冬瓜、芋头进行烤制，不仅使馅料的香味更浓郁，也使馅料口味更好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 雪梨 冬瓜 | ||
【主权项】：
一种雪梨冬瓜馅料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：雪梨30‑50份、冬瓜15‑25份、芋头5‑10份、糯米粉4‑6份、澄粉2‑4份、玫瑰花粉4‑6份、荷花粉1‑3份、黄油2‑5份、酒酿4‑8份、代糖1‑3份、茶多酚0.3‑0.5份、维生素C 1‑2份、维生素E 1‑2份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽晟鑫农业科技发展有限公司，未经安徽晟鑫农业科技发展有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710942592.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
