[发明专利]一种代可可脂巧克力在审
| 申请号： | 201710926445.6 | 申请日： | 2017-10-07 |
| 公开（公告）号： | CN107494864A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 关华杏 | 申请（专利权）人： | 关华杏 |
| 主分类号： | A23G1/34 | 分类号： | A23G1/34;A23G1/40;A23G1/46;A23G1/32 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司44245 | 代理人： | 靳荣举 |
| 地址： | 529300 广东省江门市开平市长*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种代可可脂巧克力，每100kg代可可脂巧克力中包括原料的质量数为白砂糖35kg、代可可脂15kg、可可粉22kg、全脂奶粉10kg、乳清粉4.9kg、乳糖7kg、植物油5.5kg、食用盐0.06kg。其口感酥脆，营养丰富，加工简单，快捷，满足市场需求，有利于产品推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 可可 巧克力 | ||
【主权项】：
一种代可可脂巧克力，其特征在于：每100kg代可可脂巧克力中包括原料的质量数为：白砂糖35kg、代可可脂15kg、可可粉22kg、全脂奶粉10kg、乳清粉4.9kg、乳糖7kg、植物油5.5kg、食用盐0.06kg。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于关华杏，未经关华杏许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710926445.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 同类专利
- 一种代可可脂巧克力-201710926445.6
- 关华杏 - 关华杏
- 2017-10-07 - 2017-12-22 - A23G1/34
- 本发明公开了一种代可可脂巧克力，每100kg代可可脂巧克力中包括原料的质量数为白砂糖35kg、代可可脂15kg、可可粉22kg、全脂奶粉10kg、乳清粉4.9kg、乳糖7kg、植物油5.5kg、食用盐0.06kg。其口感酥脆，营养丰富，加工简单，快捷，满足市场需求，有利于产品推广。
- 黑八宝巧克力及制备方法-201310590092.9
- 杨红鸽 - 武汉市普泽天食品有限公司
- 2013-11-21 - 2014-03-05 - A23G1/34
- 本发明公开了一种黑八宝巧克力制品及制备方法，它由黑芝麻粉、黑豆粉、黑木耳粉、黑玉米粉、黑小米粉、黑米粉、黑小麦粉、黑糖一定比例制成，其步骤：（1）将原料混合，加水，搅拌，将搅拌均匀的浆料输入滚筒刮板干燥机中进行干燥成薄片，倒碎成黑八宝脆片；（2）将可可脂加热熔化；（3）将黑八宝脆片倒入熔化好的可可脂中混合；（4）将混合好的黑八宝巧克力制品浆料浇模；（5）冷却硬化。（6）将硬化后的黑八宝巧克力制品从模具上脱落下来；（7）包装。配方合理，黑八宝巧克力，营养价值丰富，既可以补充人体所需的能量，也可以补充人体所需的多种微量元素，维生素，矿物质等，起到乌发、补气、养肾等功效。
- 专利分类
