[发明专利]一种β-胡萝卜素的合成方法

摘要

本发明涉及一种β‑胡萝卜素的合成方法，具体为将维生素A醇或其衍生物的有机膦盐Ⅰ溶解于溶剂中，在碱性化合物的催化下，在电流作用下发生氧化偶联反应，得到β‑胡萝卜素。本发明使用电氧化代替化学氧化试剂，氧化偶联维生素A醇或其衍生物的有机膦盐制备β‑胡萝卜素，反应操作简单，且副反应少，绿色环保，产物分离快速简单，且纯度高。

主权项

1.一种β‑胡萝卜素的合成方法，其特征在于：将维生素A醇或其衍生物的有机膦盐溶解于溶剂中，以碱性化合物作为催化剂，在电流作用下发生氧化偶联反应，得到β‑胡萝卜素，反应通式如下：其中，R₁、R₂、R₃为芳族基团、脂肪族或脂环族基团，为氯离子；所述的碱性化合物为碳酸钠；所述的维生素A醇或其衍生物的有机膦盐与碱性化合物的摩尔比为1:10，所述碱性化合物的浓度为0.5mol/L；用300A/dm²的电流电解8小时，反应温度保持在15℃，反应完，将沉淀物过滤出来，用65℃温水洗涤、过滤，再用乙醇在78℃加热4小时异构，并除去三苯基氧膦，过滤，烘干得深红色β‑胡萝卜素结晶。