[发明专利]一种高产酸式莫那可林K低产橘霉素的紫红曲霉菌及应用有效
| 申请号： | 201710774819.7 | 申请日： | 2017-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN107475125B | 公开（公告）日： | 2019-11-05 |
| 发明（设计）人： | 姚继承 | 申请（专利权）人： | 湖北佳成生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;A23L7/104;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王莹;吴欢燕 |
| 地址： | 438300 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种高产酸式莫那林K低产橘霉素的紫红曲霉菌株及应用。该紫红曲霉菌株(Monascus purpureus)JCT‑4(W)的保藏号为CCTCC NO：M2016781。本发明还提供了使用该紫红霉菌发酵生产功能性红曲米的方法以及得到的功能性红曲米。本发明提供的菌株可以提高红曲霉菌发酵产品功能性红曲米中酸式Monacolin K的含量，同时降低橘霉素的含量，使红曲霉菌的发酵产品更加安全。 | ||
| 搜索关键词： | 功能性红曲米 紫红曲霉菌 发酵产品 红曲霉菌 高产 莫那可林K 保藏 霉菌 菌株 发酵 应用 安全 生产 | ||
【主权项】：
1.一种紫红曲霉菌株(Monascus purpureus) JCT‑4(W)，其保藏号为CCTCC NO：M2016781。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北佳成生物科技有限公司，未经湖北佳成生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710774819.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
