[发明专利]一种酸奶饼配方在审
| 申请号： | 201710740071.9 | 申请日： | 2017-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN107494680A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 高娃 | 申请（专利权）人： | 内蒙古娃姐食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/36;A21D2/34;A23C9/123 |
| 代理公司： | 北京路胜元知识产权代理事务所(特殊普通合伙)11669 | 代理人： | 罗巍,路兆强 |
| 地址： | 012000 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开一种酸奶饼配方，其主要包括以下重量百分比的组分原料，面粉40％～50％、马铃薯粉10％～20％、酸奶10％～20％、食用油5％～10％、白糖10％～20％、水10％～15％以及添加剂2％～3％。本发明酸奶饼不仅营养均衡，而且口感也比较好，即利于马铃薯的利用开发，又丰富了酸奶饼的新品种及口味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸奶 配方 | ||
【主权项】：
一种酸奶饼配方，其特征在于，包括以下重量百分比的组分原料，面粉40％～50％、马铃薯粉10％～20％、酸奶10％～20％、食用油5％～10％、白糖10％～20％、水10％～15％以及添加剂2％～3％。
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