[发明专利]一种从辣椒中提取分离辣椒总生物碱和辣椒红色素的方法

摘要

本发明涉及一种从天然辣椒中快速提取、分离辣椒总生物碱和辣椒红色素的方法。本发明辣椒粗粉采用闪式提取法提取；辣椒浓缩液经大孔吸附树脂上样，纯水洗脱杂质；45%～65%乙醇洗脱，回收洗脱液中的乙醇，调PH至酸性、干燥析出物即得辣椒总生物碱；再用85%～100%乙醇洗脱，蒸干洗脱液即得辣椒红色素。

主权项

1.一种从辣椒中提取分离辣椒总生物碱和辣椒红色素的方法，其特征在于，其制备工艺包括以下步骤：（1）闪式提取法提取辣椒粗粉；（2）将步骤（1）所得辣椒提取液浓缩；（3）将步骤（2）辣椒浓缩液经大孔吸附树脂上样，纯水洗脱杂质；（4）将步骤（3）纯水洗杂质后的大孔吸附树脂用45%～65%乙醇洗脱，回收洗脱液的乙醇，调pH至1‑3，干燥析出物即得辣椒总生物碱；（5）将步骤（4）洗脱辣椒总生物碱后的大孔吸附树脂再用85%～100%乙醇洗脱，蒸干洗脱液即得辣椒红色素；步骤（1）闪式提取法选用浓度按v/v为70%的乙醇，用量按v/m为辣椒粗粉5～12倍；步骤（2）浓缩为减压浓缩，药液浓缩至100mL含辣椒20～100g；步骤（3）所用大孔吸附树脂的干重量为辣椒粗粉的1/10～1/5；步骤（4）中乙醇用量为6～16倍柱体积；步骤（5）中乙醇用量为4～8倍柱体积；其中，所述的大孔吸附树脂为X‑5型大孔吸附树脂。