[发明专利]一种沙参糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201710451186.6 | 申请日： | 2017-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN109123344A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 罗放青 | 申请（专利权）人： | 罗放青 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L25/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京金蓄专利代理有限公司 11544 | 代理人： | 孙巍 |
| 地址： | 413500 湖南省益*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种沙参糕及其制作方法，该玉竹沙参糕由以下重量份的原料配制而成：糯米180‑190份、粳米80‑95份、红糖10‑15份、白糖65‑75份、栗子70‑95份、沙参10‑12份、玉竹4‑6份。沙参糕的制作方法，包括以下步骤：(1)选料；(2)粉碎；(3)制稠膏；(4)制栗粉；(5)合粉粉；(6)蒸糕；(7)切块。本发明的有益效果：本发明提供的沙参糕具备养阴清肺，养阴润燥、生津止渴之功效，同时沙参糕的其制作方法简单，原料成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 沙参 制作 玉竹 红糖 生津止渴 养阴润燥 原料成本 原料配制 重量份 白糖 稠膏 粳米 栗子 糯米 切块 清肺 选料 蒸糕 | ||
【主权项】：
1.一种沙参糕，其特征在于，该玉竹沙参糕由以下重量份的原料配制而成：糯米180‑190份、粳米80‑95份、红糖10‑15份、白糖65‑75份、栗子70‑95份、沙参10‑12份、玉竹4‑6份。
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