[发明专利]一种储前杀菌处理保鲜草莓的方法在审
| 申请号： | 201710412895.3 | 申请日： | 2017-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN107027874A | 公开（公告）日： | 2017-08-11 |
| 发明（设计）人： | 李梦钗;刘满光;王振亮;赵志新;郭小军;武亚敬;刘建婷;茅裕婷 | 申请（专利权）人： | 河北省林业科学研究院 |
| 主分类号： | A23B7/144 | 分类号： | A23B7/144 |
| 代理公司： | 石家庄新世纪专利商标事务所有限公司13100 | 代理人： | 赵婧 |
| 地址： | 050061 *** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种储前杀菌处理保鲜草莓的方法，其步骤如下（1）将成熟草莓在2℃‑5℃下预冷12—24小时，然后装入保鲜纸袋；（2）向步骤（1）所述保鲜纸袋内充入浓度为15—30mg/m3的臭氧，将保鲜袋口扎紧后放置于纸箱中；（3）将步骤（2）所述纸箱放置在温度为‑1—1℃，湿度为80%‑90%的保鲜库中储藏。本发明保鲜时间长、保鲜品质好、对环境和保鲜果品无污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杀菌 处理 保鲜 草莓 方法 | ||
【主权项】：
一种储前杀菌处理保鲜草莓的方法，其特征在于，其步骤如下：（1）将成熟草莓在2℃‑5℃下预冷12—24小时，然后装入保鲜纸袋；（2）向步骤（1）所述保鲜纸袋内充入浓度为15—30mg/m3的臭氧，将保鲜袋口扎紧后放置于纸箱中；（3）将步骤（2）所述纸箱放置在温度为‑1—1℃，湿度为80%‑90%的保鲜库中储藏。
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