[发明专利]一种经肠营养剂用的果胶水溶液在审
| 申请号： | 201710394574.5 | 申请日： | 2017-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN107660784A | 公开（公告）日： | 2018-02-06 |
| 发明（设计）人： | 钟术光 | 申请（专利权）人： | 钟术光 |
| 主分类号： | A23L29/231 | 分类号： | A23L29/231;A61K31/732;A61K47/12;A61K47/02;A61P3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提示了一种果胶水溶液，该果胶水溶液包含具有5％至25％的甲氧基化程度和10％至30％的酰胺化程度的Ca反应性低甲氧基化‑酰胺化果胶，该果胶水溶液在钙浓度为9ppm以下，果胶水溶液在25℃下的粘度为1～30mPa.s，该果胶水溶液lOOmL与氯化钙为10mmol/L、柠檬酸钠为0.2mol/L的钙/钠水溶液200mL的混合液在25℃下的稳定凝胶粘度达到700～lOOOOmPa.S，稳定凝胶形成时间低于3分钟。该果胶水溶液除了具有原所有优势外，还具有更高的钙反应性，具有更高的抗离子强度损害作用，更重要的是，更短的反应时间，更高的安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 果胶 水溶液 | ||
【主权项】：
一种(安全性改善的)果胶水溶液，该果胶水溶液包含具有5％至25％的甲氧基化程度和10％至30％的酰胺化程度的Ca反应性低甲氧基化‑酰胺化果胶，该果胶水溶液在钙浓度为9ppm以下，果胶水溶液在25℃下的粘度为1～30mPa.s，该果胶水溶液lOOmL与氯化钙为10mmol/L(较佳地1mmol/L，更佳地0.1mmol/L)、柠檬酸钠为0.2mol/L的钙/钠水溶液200mL的混合液在25℃下的稳定凝胶粘度达到700～lOOOOmPa.S(优选为800～3000mPa.s)，且形成该稳定凝胶的时间低于3分钟(较佳地低于2分钟，更佳地低于1分钟)。
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