[发明专利]高蛋白杏鲍菇培养基以及制备方法

摘要

本发明涉及高蛋白杏鲍菇培养基以及制备方法，本培养基的各成分配比为：酒糟58％，马铃薯22％，玉米粉12.5％，蔗糖0.8％，蛋白胨2.5％，生石灰0.15％，熟石灰0.22％，磷酸二氢钾0.15％，硫酸镁0.15％；制备过程中，将马铃薯和玉米粉分别置于热水和凉水中充分吸水膨胀，再与酒糟混合调配，使马铃薯和玉米粉中的营养成分更容易被吸收，蔗糖、蛋白胨、生石灰、熟石灰、磷酸二氢钾、硫酸镁喷撒在培养基表面，有利于杏鲍菇吸收生长，酒糟有利于提高杏鲍菇的蛋白质量。

主权项

1.高蛋白杏鲍菇培养基，其特征是包括酒糟、马铃薯、玉米粉、蔗糖、蛋白胨、生石灰、熟石灰、磷酸二氢钾和硫酸镁，各成分的重量百分比为：酒糟55％～60％，马铃薯20％～25％，玉米粉10％～15％，蔗糖0.5％～1％，蛋白胨2％～3％，生石灰0.1％～0.2％，熟石灰0.2～0.25％，磷酸二氢钾0.1％～0.2％，硫酸镁0.1％～0.2％。