[发明专利]一种窖泥催熟液及其应用方法有效
| 申请号： | 201710352261.3 | 申请日： | 2017-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN107022443B | 公开（公告）日： | 2020-12-29 |
| 发明（设计）人： | 周新虎;陈翔;姜雷;张春林;杨勇;李喆;甘广东 | 申请（专利权）人： | 江苏洋河酒厂股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12R1/01 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 223800 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种窖泥催熟液及其应用方法，属于酿酒工艺领域。本发明采用窖泥催熟液调节窖内酒醅与窖泥微生态体系，加速新窖老熟，促进“以窖养醅，以醅养窖，窖醅互养”，形成良好的窖内“多微共酵生态环境”，解决了新窖所产酒质差、自然老熟所需时间长的问题，优酒品率提高1～5％，所产原酒更加浓郁，尾净爽口，有一定的窖香味，酒体更加符合绵柔型白酒特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 催熟 及其 应用 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏洋河酒厂股份有限公司，未经江苏洋河酒厂股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710352261.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
