[发明专利]金银花饮料的制备方法

摘要

本发明涉及金银花饮料的制作领域，为保证金银花在浸提的过程中水的温度可以始终保持在85摄氏度，提供了一种金银花饮料的制备方法，其中金银花浸提包括以下步骤S1‑1将金银花加入到浸提罐中后，加入85摄氏度的水后，盖上罐盖，同时对浸提罐进行加热；S1‑2启动罐盖上的气泵，罐体内的气体在气泵的作用下排出，使得罐体内水的沸点始终为85摄氏度；S1‑3在气体被抽出的过程中，气体上升，推动浸提罐上部的螺旋叶片，旋转叶片转动后带动螺旋叶片连接的转轴转动，转轴下部连接的搅拌叶转动，对金银花进行搅拌；S1‑4待加热一段时间后，打开浸提罐下部的设有滤网的带有滤网的出液口，罐中的液体则经过带有滤网的出液口排出浸提罐，得到金银花提取液。

主权项

金银花饮料的制备方法，包括以下步骤：S1、金银花浸提：得到金银花提取液；S2、化糖：白砂糖加水煮沸10分钟，过滤后加入调配罐中；S3、配料：将金银花提取液以及其他原辅材料用去离子水溶解后加入调配罐中，定容至所需体积后，在80摄氏度下充分混匀，得到金银花饮料溶液；S4、超滤：配置好后的金银花饮料溶液采用膜过滤器进行过滤；S5、超高温灭菌：采用超高温瞬间灭菌机对金银花饮料溶液进行杀菌，控制温度在120摄氏度，时间为5秒；S6、热灌装：将灭菌后的金银花饮料溶液以90摄氏度的温度灌装到瓶子里，即时封盖；S7、喷淋杀菌：用连续式喷淋杀菌机倒瓶杀菌，温度为86摄氏度，时间为40分钟，然后冷却至室温；S8、喷码、入库：在瓶身上打印生产日期后入库贮藏；其特征在于：S1包括以下步骤：S1‑1：将金银花加入到浸提罐中后，加入85摄氏度的水后，盖上罐盖，同时对浸提罐进行加热；S1‑2：启动罐盖上的气泵，罐体内的气体在气泵的作用下排出，使得罐体内水的沸点始终为85摄氏度；S1‑3：在气体被抽出的过程中，气体上升，推动浸提罐上部的螺旋叶片，旋转叶片转动后带动螺旋叶片连接的转轴转动，转轴下部连接的搅拌叶转动，对金银花进行搅拌；S1‑4：待加热一段时间后，打开浸提罐下部的设有滤网的带有滤网的出液口，罐中的液体则经过带有滤网的出液口排出浸提罐，得到金银花提取液。