[发明专利]一种玉米黄质纳米混悬剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201710240773.0 | 申请日： | 2017-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN107019669B | 公开（公告）日： | 2020-01-21 |
| 发明（设计）人： | 李勇;刘温来;李田田;杨国强;王晓燕 | 申请（专利权）人： | 山东天音生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K9/10 | 分类号： | A61K9/10;A61K9/48;A61K31/047;A61K47/44;A61K47/24;A61K47/22;A61K47/46;A61K47/10;A23L33/105;A23L29/00;A23L29/10;A61P39/06;A61P35/00 |
| 代理公司： | 37223 淄博佳和专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 张雯 |
| 地址： | 255000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种玉米黄质纳米混悬剂及其制备方法，属于食品添加剂制备技术领域。其特征在于，重量份组成包括：植物油50~90份，抗氧化剂0.1~5.0份，乳化剂0.1~6.0份，含量为60%~80%玉米黄质晶体6~40份。包括下列步骤：A）将乳化剂、抗氧化剂与植物油混合，并加热至35℃~70℃，充分搅拌混匀；B）将玉米黄质进行超微粉碎后，加入至植物油混合液中；C）经过高剪切乳化机，得到粗纳米混悬剂；D）将粗纳米混悬剂经过高能乳化设备，将粒径降至纳米级，制成玉米黄质纳米混悬剂。可以用于食品、医药和保健品中，包括奶油、食用油、夹心、沙拉酱等产品，也可以用来制作软胶囊的芯材。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 纳米 混悬剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种玉米黄质纳米混悬剂，其特征在于，重量份组成包括：植物油50~90份，抗氧化剂0.1~5.0份，乳化剂0.1~6.0份，玉米黄质晶体含量为60%~80%玉米黄质6~40份；/n所述的乳化剂为卵磷脂和斯潘按质量比7~9.6：1配制的混合乳化剂；所述的抗氧化剂为茶多酚、丁基羟基茴香醚、维生素E、抗坏血酸棕榈酸酯按质量比10：5~7.6：3~4.6：1~2.3配制的混合抗氧化剂；/n采用的制备方法如下：/nA）将乳化剂、抗氧化剂与植物油混合，并加热至35℃~70℃，充分搅拌混匀；/nB）将玉米黄质进行超微粉碎后，加入至步骤A）所得植物油混合液中；/nC）将步骤B）所制备的液体经过高剪切乳化机，得到粗纳米混悬剂；/nD）将粗纳米混悬剂经过高能乳化设备，将粒径降至纳米级，制成玉米黄质纳米混悬剂。/n
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