[发明专利]制备具有调理人体经络补气补血功能的植物酵素的发酵组合物及制法

摘要

本发明提供一种制备具有调理人体经络补气补血功能的植物酵素的发酵组合物，由功能性低聚糖、益生菌和中药提取物组成；0.3～2份的大枣、0.3～1.2份的人参、1～2.5份的山药、1～2份的茯苓、1～2.5份的桑葚、0.1～1.6份的桂圆以及0.3～2份的枸杞。该发酵组合物为新型发酵产品，是用于制备酵素的“发酵菌包”，该菌包使用方便，适宜各类植物酵素的工业化生产。

主权项

一种制备具有调理人体经络补气补血功能的植物酵素的发酵组合物，其特征在于，所述发酵组合物为直投式植物酵素发酵菌剂，该发酵组合物包括如下重量份数的组分：功能性低聚糖3～22份、益生菌0.1～5份和中药提取物0.01～10份，其中，所述益生菌为选自双歧杆菌属、乳杆菌属以及嗜热链球菌中的一种或几种的冻干粉；所述中药提取物由下列重量份的原料提取而成：0.3～2份的大枣、0.3～1.2份的人参、1～2.5份的山药、1～2份的茯苓、1～2.5份的桑葚、0.1～1.6份的桂圆以及0.3～2份的枸杞；所述发酵组合物的制备方法至少包括下述步骤：将预定重量份数的功能性低聚糖和中药提取物制成的细粉混合后杀菌，杀菌后与益生菌粉剂均匀混合，造粒，制得粉状的发酵组合物。