[发明专利]一种富硒香椿芽的培育方法

摘要

本发明主要涉及种植技术领域，公开了一种富硒香椿芽的培育方法，包括种子浸泡、低温冷藏、富硒处理、种子发芽；方法简单，得到的香椿芽色泽墨绿，香味浓郁，鲜脆可口，含硒量达到23.78μg/100g，提高香椿的质量，经济收入较传统香椿芽提高21.4%；将香椿芽置于食用碱水中浸泡，加快种子翅膜的软化，打破种子休眠，加快发芽，提高工作效率；将种子进行低温冷藏，激发种子的抗逆性，降低种子内休眠物质的活性，加快种子发芽，促进对营养成分的吸收；向冷藏种子上连续多次喷洒富硒营养液，富硒营养液经啤酒酵母发酵提取，提供丰富的营养，抗菌杀虫，增强香椿种子的抗逆性，使香椿芽茁壮生长，提高生产效率。

主权项

一种富硒香椿芽的培育方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）种子浸泡：将香椿种子置于质量浓度为1.2~1.4%的食用碱溶液中，于36~38℃浸泡10~12小时，搓洗干净，得浸泡种子；（2）低温冷藏：将浸泡种子置于温度为5~7℃、湿度为82~84%的环境中静置8~10小时，得冷藏种子；（3）富硒处理：向冷藏种子上喷洒富硒营养液，温度为33~35℃，按香椿种子重量计，每次喷洒量为12~14ml/kg，连续喷洒4~5次，每次间隔时间为3~4小时，得富硒种子；（4）种子发芽：在催芽筐内铺厚度为1.2~1.4cm厚的海绵，将富硒种子均匀撒在海绵上，富硒种子厚度为2.3~2.5cm，上层盖厚度为0.3~0.5cm厚的海绵，置于催芽室内催芽2~3天，取出，将催芽种子与基质混合均匀，催芽种子与基质的重量比为1:3~1:5，置于发芽室内进行发芽，至长度为8~10cm，得富硒香椿芽。