[发明专利]一种淀粉‑十八基阿魏酸复合物的制备方法

摘要

本发明公开了一种淀粉‑十八基阿魏酸复合物的制备方法。方法操作步骤为1.蒸汽爆烹淀粉和十八基阿魏酸和2.从上步骤分离的沉淀‑十八基阿魏酸复合物粗品中提取高纯度淀粉‑十八基阿魏酸复合物。本发明旨在通过蒸汽爆烹淀粉与十八基阿魏酸，从而形成复合物。本发明的优点克服阿魏酸不能与直链淀粉形成复合物的不足，由蒸汽爆烹技术产出淀粉与十八基阿魏酸复合物产率约有51％，这将在食品医药等领域具有广泛应用。

主权项

一种淀粉‑十八基阿魏酸复合物的制备方法，其特征在于，通过蒸汽爆烹淀粉和十八基阿魏酸的混合物，得到淀粉‑十八基阿魏酸复合物沉淀，然后从沉淀中提取纯化的淀粉‑十八基阿魏酸复合物，具体步骤如下：1)蒸汽爆烹淀粉和十八基阿魏酸将3.5g十八基阿魏酸加入到1000g 92～95℃的去离子水中，然后放入到一个2L的不锈钢搅拌机中乳化；加入50.0g淀粉轻轻混合成匀浆；将匀浆通过Penick&Ford蒸汽爆烹模型，调整模型温度为120℃～150℃、蒸汽压力为380kPa、锅炉的蒸汽管路压力为550kPa，锅炉频率是1L/min；蒸汽爆烹的分散系被收集在一个2L的涂了焦油的预先用100℃水加热的玻璃烧杯中，75～80％的初始重量的淀粉和十八基阿魏酸被收集成分散系；分散系在慢慢用磁力搅拌棒搅拌和同时在室温中冷却到25℃；分散系的一部分用15300x g离心机离心1h，去除上清液，剩下的沉淀物用过量的去离子水清洗以去除溶解淀粉,相同的条件下,再次离心去除上层清液,重复洗涤,收集沉淀‑十八基阿魏酸复合物粗品；2)从上步骤分离的沉淀‑十八基阿魏酸复合物粗品中提取高纯度淀粉‑十八基阿魏酸复合物按步骤1)得到的淀粉‑十八基阿魏酸复合物粗品进行磁力搅拌，在200mL体积百分浓度为90％乙醇中回流40min，冷却，通过玻璃烧结过滤器过滤，并在50℃下在旋转蒸发器上除去溶剂，将淀粉—十八基阿魏酸溶于无水乙醇中，用硫酸钠干燥，过滤并在旋转蒸发器上浓缩；将浓缩后的淀粉‑十八基阿魏酸复合物在真空中干燥过夜，得到的固体即为纯化的淀粉‑十八基阿魏酸复合物。