[发明专利]三层隧道式分段快速冷冻酱卤肉制品装置

摘要

三层隧道式分段快速冷冻酱卤肉制品装置，包括两个传送带式工作台和三层隧道分段快速冷冻装置；自动调速组件布置在传送带侧面，紧固组件横向穿透于传送带底面，传送带承重组件纵向分布于传送带底面；每层均有一段冷冻机和贰段冷冻机相串联，每层传送带均布置有和传送带式工作台相同的自动调速组件、紧固组件、传送带承重组件，自动调温组件串联于单段冷冻机和贰段冷冻机之间；两个传送带式工作台和三层隧道分段冷冻装置三部分由可拆卸的隧道连接组件连接，各层可独立完成冷冻作业，肉制品自动分配器根据传送带速度和酱卤肉制品数量多少等因素合理分配各层的冷冻任务。本发明具有冷冻速度快、冷冻效果好、最大程度保留酱卤肉制品品质、连续性操作优点。

主权项

三层隧道式分段快速冷冻酱卤肉制品装置,其特征在于:所述装置包括两个传送带式工作台和三层隧道传送带冷冻装置；两个传送带式工作台结构为:传送带自动调速组件(9)布置在传送带侧面，传送带传动组件(2)横向穿透于传送带底面，传送带承重组件(1)纵向分布于传送带底面；三层隧道分段快速冷冻装置的传送带结构与上述传送带结构相同；三层冷冻隧道中每层均有一段冷冻机(5)和二段冷冻机(6)相串联；冷冻机安装于隧道上部，传送带设于隧道冷冻机组的贯通通孔间，隧道冷冻机体内隧道进料口(3)和隧道出料口(4)均设置有隔板，避免冷冻气体不必要的流动；自动调温组件(7)串联于一段冷冻机(5)和二段冷冻机(6)之间，每层隧道冷冻机组均安装有自动调温组件(7)；隧道外围库体用材为优质聚氨脂双面不锈钢；两个传送带式工作台和三层隧道分段冷冻装置三部分由可拆卸的隧道连接组件连接，各层可以独立完成冷冻作业；隧道进料口(3)和隧道出料口(4)上方安装有自动开关装置，一段冷冻机(5)和二段冷冻机(6)与冷冻隧道之间安装有防震动装置；所述装置的工作原理：使用时首先打开三层隧道式分段冷冻酱卤肉制品装置的一段冷冻机(5)，调试结束后再分别开启两侧的传送带，将酱卤肉制品放在左侧传送带上，酱卤肉制品经过肉制品自动分配器分配后经传送带上输至隧道进料口(3)，此时隧道进料口(3)自动关闭，将酱卤肉制品进行快速冷冻；二段冷冻机(6)将一段冷冻机(5)产生的空气继续进行压缩制冷，温度更低，冷冻速度更快，可以根据酱卤肉制品的冷冻要求开或者不开二段冷冻机(6)，冷冻结束后由右侧的传送带下输至下一道工序。