[发明专利]酸奶及其制备方法有效
| 申请号： | 201710118432.6 | 申请日： | 2017-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN106922814A | 公开（公告）日： | 2017-07-07 |
| 发明（设计）人： | 顾永娟;刘巨龙;孙健 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/133 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙)11201 | 代理人： | 赵天月 |
| 地址： | 011500 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提出了酸奶及其制备方法。所述酸奶包括：900～950重量份的酸奶基料；以及50～100重量份的果酱，其中，所述果酱包括：20～35重量份的水果；15～25重量份的花类；10～20重量份的白砂糖；以及0.2～1重量份的浓缩果蔬汁。本发明将水果和花类有效地融合于酸奶中，赋予酸奶较丰富的营养价值、极佳的风味口感以及较强的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种酸奶，其特征在于，包括：900～950重量份的酸奶基料；以及50～100重量份的果酱，其中，所述果酱包括：20～35重量份的水果；15～25重量份的花类；10～20重量份的白砂糖；以及0.2～1重量份的浓缩果蔬汁。
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