[发明专利]一种全麦饮料粉

摘要

本发明主要涉及小麦深加工技术领域，公开了一种全麦饮料粉，由以下原料制成：小麦、燕麦、黑豆、红豆、薏苡仁、白扁豆、糯米、纳豆菌、乳酸菌、低聚半乳糖、中药、混合酶；小麦陈放一年，增加香甜口感，原料丰富，营养均衡，香甜适口，增加小麦的深加工途径和市场上的饮料品种，使经济收入提高23.7%；原料经冷冻后，破坏细胞结构，促进小麦和燕麦麸皮软化，便于消化吸收；改变传统方式中只能对小麦粉的利用，直接利用整颗小麦粒进行加工，使小麦利用率达到100%，节约大量生产成本，同时能够丰富饮料的营养和香味，保护胃肠功能，便于消化吸收。

主权项

一种全麦饮料粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：小麦87~89、燕麦12~14、黑豆12~14、红豆8~10、薏苡仁8~10、白扁豆7~9、糯米7~9、纳豆菌3~5、乳酸菌4~6、低聚半乳糖11~13、中药5~7、混合酶0.03~0.05；所述的小麦，为收获后放置1年的小麦。