[发明专利]一种高酸值、热不稳定油脂物理脱酸脱臭的方法及其装置在审
| 申请号： | 201710067307.7 | 申请日： | 2017-02-07 |
| 公开（公告）号： | CN106854492A | 公开（公告）日： | 2017-06-16 |
| 发明（设计）人： | 朱义鑫;张娜娜;王云祥;苗永军;尹升权;陈婉;王云 | 申请（专利权）人： | 西双版纳华坤生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司53100 | 代理人： | 金耀生 |
| 地址： | 666100 云南省西双版纳*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开一种高酸值、热不稳定油脂物理脱酸脱臭的方法及其装置，将油脂的脱酸与脱臭过程分离，脱酸采用较高的温度与较短的时间，脱臭采用较低的温度与较长的时间；采用内循环的方式交替进行脱酸‑脱臭过程，直至油脂的酸值达到标准为止。其装置脱酸塔的进料管道上设有与换热器冷油出口连接的加热器，脱酸塔的出料管道通过循环阀与换热器热油入口连接；脱臭罐的进料管道上设有与换热器热油出口连接的散热器，脱臭罐的出料管道与换热器冷油入口连接。本发明可将热不稳定油脂的异构化脂肪酸含量控制在≤0.3g/100g以下。该方法与装置精炼效果好、能耗与生产成本低，还能小批量生产，特别适合高酸值、热不稳定的小品种油脂的物理精炼。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸值 不稳定 油脂 物理 脱酸 脱臭 方法 及其 装置 | ||
【主权项】：
一种高酸值、热不稳定油脂物理脱酸脱臭的方法，其特征在于经过下列各步骤：（1）将待脱酸脱臭的小批量、高酸值、热不稳定油脂在温度240～260℃、绝对压强100～250Pa下，通入水蒸气进行脱酸处理6分钟；（2）将步骤（1）所得油脂通过热交换方式降温至180～200℃，并在绝对压强100～250Pa下，通入水蒸气进行脱臭处理30分钟；（3）将步骤（2）所得油脂通过热交换方式升温至240～260℃，按步骤（1）进行脱酸处理，再按步骤（2）进行脱臭处理，如此重复步骤（1）和（2）的操作直至油脂的酸值达到标准为止。
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