[发明专利]一种抗氧化纳米醇质体玫瑰香精及其制备方法有效
| 申请号： | 201710008226.X | 申请日： | 2017-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN106880505B | 公开（公告）日： | 2020-05-05 |
| 发明（设计）人： | 杜琪珍;陈青;金鹏 | 申请（专利权）人： | 浙江农林大学 |
| 主分类号： | A61K8/14 | 分类号： | A61K8/14;A61K8/92;A61K8/86;A61K8/60;A61K8/55;A61K8/49;A61Q19/00;A23L27/12;A23P10/30 |
| 代理公司： | 杭州君度专利代理事务所(特殊普通合伙) 33240 | 代理人： | 杨天娇 |
| 地址： | 311300 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种抗氧化纳米醇质体玫瑰香精，包括由大豆卵磷脂、乙醇、水和EGCG组成的具有脂质双分子层结构的囊泡结构，囊芯为玫瑰精油，通过制备中加入稳定剂蔗糖酯、乳化剂吐温‑80而制得，该抗氧化纳米醇质体玫瑰香精具有抗氧功能；香气稳定持久，香型不发生改变，适于食品、保健及护肤品；制备工艺操作方便，无需贵重复杂仪器，低温保存下稳定性能良好，制备保存中香气挥发极大延缓。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氧化 纳米 质体 玫瑰 香精 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种抗氧化纳米醇质体玫瑰香精，其特征在于包括由大豆卵磷脂、乙醇、水和EGCG组成的具有脂质双分子层结构的囊泡结构，囊芯为玫瑰精油，通过制备中加入稳定剂蔗糖酯、乳化剂吐温‑80而制得；按照原料重量百分比计，其原料组成及重量百分比如下：
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