[发明专利]一种发芽糙米营养棒及其制备方法在审
| 申请号： | 201710003167.7 | 申请日： | 2017-01-03 |
| 公开（公告）号： | CN106666410A | 公开（公告）日： | 2017-05-17 |
| 发明（设计）人： | 陈建;夏陈;王嘉怡;张盈娇;邓俊琳;潘姝璇 | 申请（专利权）人： | 四川省农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L7/20 | 分类号： | A23L7/20;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 齐云 |
| 地址： | 610000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供一种发芽糙米营养棒及其制备方法，涉及食品技术领域。发芽糙米营养棒的制备方法包括如下步骤：将70～85重量份的发芽糙米粉与1～5重量份的绞股蓝粉混合均匀后，与5～10重量份的植物油和0.2～4重量份的调味剂混合和压制后得到发芽糙米营养棒。调味剂包括食用盐和甜味剂。发芽糙米营养棒根据上述的发芽糙米营养棒的制备方法制得。本发芽糙米营养棒的制备方法，将绞股蓝应用于发芽糙米产品中。本发芽糙米营养棒通过发芽糙米、绞股蓝、植物油和调味剂等以实现降低血脂和平衡血糖等功效，因此，既是一种休闲食品，又是一种保健食品，口味适宜，便于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发芽 糙米 营养 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种发芽糙米营养棒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将70～85重量份的发芽糙米粉与1～5重量份的绞股蓝粉混合均匀后，与5～10重量份的植物油和0.2～4重量份的调味剂混合和压制后得到所述发芽糙米营养棒；所述调味剂包括食用盐和甜味剂。
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