[实用新型]豆筋锅有效
| 申请号： | 201620571863.9 | 申请日： | 2016-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN205947043U | 公开（公告）日： | 2017-02-15 |
| 发明（设计）人： | 李助元;郑志诚;肖冉清;邓国强 | 申请（专利权）人： | 重庆恒阳食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所11308 | 代理人： | 李兴寰 |
| 地址： | 405215 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种豆筋锅，包括锅本体，所述锅本体的内部具有至少一个豆浆结皮区和一个豆皮卷制区，所述豆浆结皮区的水平截面呈等腰梯形，所述豆皮卷制区紧邻豆浆结皮区等腰梯形水平截面的上底一侧。通过将所述豆浆结皮区的水平截面呈等腰梯形，可使在豆浆结皮区形成的豆皮同样呈等腰梯形，这样卷辊在卷制豆皮的时候，虽然豆皮的尾端在牵扯下宽度将变窄，然而由于豆皮尾端的宽度本来就叫头部宽，因此，豆皮尾端在变窄后刚好可达到与豆皮头端宽度相一致，从而使卷制的豆棒呈规则的圆柱形，进而提高了豆棒的产品品质。 | ||
| 搜索关键词： | 豆筋锅 | ||
【主权项】：
一种豆筋锅，包括锅本体，其特征在于：所述锅本体（1）的内部具有至少一个豆浆结皮区（1a）和一个豆皮卷制区（1b），所述豆浆结皮区（1a）的水平截面呈等腰梯形，所述豆皮卷制区（1b）紧邻豆浆结皮区（1a）等腰梯形水平截面的上底一侧。
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