[发明专利]一种红枣米线及其制备方法在审
| 申请号： | 201611211524.0 | 申请日： | 2016-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN106418161A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 王仁和;刘超;王广际 | 申请（专利权）人： | 安徽王仁和米线食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种红枣米线，由下列重量份的原料组成：米粉15‑30份；面粉5‑10份；红枣粉10‑15份。本发明通过在米线中加入较多的红枣粉，使米线口感更加香甜，润滑。由于红枣味甘甜，可以将含有红枣粉的米线烹煮后，加入其他甜美的果汁凉拌成甜品，以弥补米线口味单一的缺陷。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 米线 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红枣米线，其特征在于：由下列重量份的原料组成：米粉15‑30份；面粉5‑10份；红枣粉10‑15份。
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