[发明专利]一种添加植物籽颗粒的常温酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201611206966.6 | 申请日： | 2016-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN106615113A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 李仁芳;刘演景;李婕;李馥杏;孙宁;谢秉锵;伍云;黄嘉棣;翟安平;施龙;李荣久;高波;孙红霞;卢鸿凌;黄学正;潘丽婷;石爱萍;劳倩倩;李迎科;黃今明;周达斌;李俊斌;黄福卫;邹南智;韦宏静;覃树芬;黄升群;刘玉梅;谭顺才;吴文庆 | 申请（专利权）人： | 皇氏集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 深圳市科吉华烽知识产权事务所(普通合伙)44248 | 代理人： | 胡吉科 |
| 地址： | 530007 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种添加植物籽颗粒的常温酸奶及其制备方法，所述添加植物籽颗粒的常温酸奶，其包含巴氏杀菌酸奶，和混合于其中的复合核壳结构的植物籽颗粒，其中所述复合核壳结构的植物籽颗粒由内而外包括中心植物籽颗粒、中间透明半流体层和外表透明胶体层构成。所述添加植物籽颗粒的常温酸奶的制备方法，包含以下步骤巴式杀菌酸奶的制备；植物籽颗粒及包覆原料的准备、植物籽颗粒的裹粉、胶体的包覆步骤和灭菌处理；复合核壳结构的植物籽颗粒的添加与混合。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加 植物 颗粒 常温 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种添加植物籽颗粒的常温酸奶，其包含巴式杀菌酸奶，和混合于其中的复合核壳结构的植物籽颗粒，其特征在于：所述复合核壳结构的植物籽颗粒由内而外包括：中心植物籽颗粒、中间透明半流体层和外表透明胶体层构成。
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