[发明专利]一种自动烹饪设备

摘要

本发明公开了一种自动烹饪设备，包括机架、夹套和锅体，锅体可拆卸可自转设置在夹套中，夹套底端设置有加热机构，夹套通过翻转轴和翻转驱动机构与机架配合连接，锅体内设置有拨叉，拨叉通过传动件与锅体外的搅拌驱动机构连接；锅体的开口附近设置有悬臂杆，悬臂杆上设置有出料口，出料口与供水机构和/或供油机构和/或供液体调料机构连通。该自动烹饪设备结构合理，通过在锅体中设置旋转的拨叉，对锅体中菜品进行充分的拨散，菜品各部分受热均匀，配合烹饪控制系统使用，可实现菜品的自动烹饪，便于稳定菜品的质量，烹饪效率高，自动化程度高，对操作人员的烹饪技能要求较低。

主权项

1.一种自动烹饪设备，其特征在于，包括机架、夹套和锅体，锅体可拆卸可自转设置在夹套中，夹套底端设置有加热机构，夹套通过翻转轴和翻转驱动机构与机架配合连接，锅体内设置有拨叉，拨叉通过传动件与锅体外的搅拌驱动机构连接；锅体的开口附近设置有悬臂杆，所述悬臂杆上设置有出料口，出料口与供水机构和/或供油机构和/或供液体调料机构连通，加热机构为燃气炉头，翻转驱动机构包括翻转电机和减速器，减速器与翻转电机的输出端连接，夹套一侧的翻转轴为空心轴；空心的翻转轴一端封闭且封闭端与夹套固定连接，另一端通过旋转接头与燃气进气管道相连接；转接管通过封堵三通或翻转轴侧壁的通孔与空心的翻转轴相通，转接管用于与加热机构连接。