[发明专利]一种茶多酚浓缩膏的制备方法及其应用

摘要

本发明涉及一种茶多酚浓缩膏的制备方法，包括以下步骤采摘冬季茶树的茶枝叶进行粉碎后，采用纯水恒温浸泡；将经过浸泡过滤后所得的滤渣中加乙醇进行第二次恒温浸泡后合并滤液；将滤液进行离心分离处理；将滤液采用蒸馏回收乙醇后再浓缩；将浓缩液进行喷雾干燥即得茶多酚浓缩膏。采用本发明所述方法制备的茶多酚浓缩膏，作为食物染料、美容彩绘护肤化妆品染料或者是洗涤用品茶香填料的添加剂，制备其相应产品的组成成分。实现废物利用，充分利用冬季对茶树进行修剪的枝叶作为原料制备茶多酚浓缩膏，该方法安全、高效、工艺简单、操作方便、成本低廉、适于工业化大生产，制得的产品可作为添加剂，适用于食品、保健品和日用化学品等领域。

主权项

一种茶多酚浓缩膏的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：(1)采摘冬季茶树的茶枝叶进行粉碎后，过30～40目筛，然后用纯水恒温浸泡3～4小时，浸泡温度为85～90℃，茶枝叶与纯化水的重量比为1:6～8，经浸泡后混合液过20目筛，分别得滤渣和滤液备用；(2)将经过第一次浸泡过滤后所得的滤渣中加40%的乙醇进行第二次恒温浸泡4～5小时，浸泡温度为75～80℃，滤渣乙醇的重量比为1:4～6，经浸泡后混合液过20目筛过滤得滤液，并合并两次浸泡滤液备用；(3)将滤液置于温度为35～38℃、常压环境下离心分离处理2～3分钟，收集离心滤液，调速螺旋泵的离心转速为1200～1500转/min；(4)将滤液采用蒸馏回收乙醇后再浓缩，滤液加热至78～85℃之间，蒸发浓缩至固形物含量为55～65%，冷却至常温；(5)将浓缩液进行喷雾干燥即得茶多酚浓缩膏，控制喷雾干燥机的进风温度为185～195℃、出风温度为80～90℃、进料压力为16～18Mpa，干燥至固形物含量为75～80%即得茶多酚浓缩膏产品。