[发明专利]卤牛肉断筋装置

摘要

本专利属于牛肉加工领域，具体公开了卤牛肉断筋装置，包括：机架，机架固定在地面上；料斗，料斗固定在机架上，料斗的底部设置有对辊，对辊包括左辊轮和右辊轮，左辊轮和右辊轮上均匀设置有松肉针，左辊轮和右辊轮之间留有间隙，左辊轮和右辊轮内分别设有左转轴和右转轴；立管，立管包括互为镜像对称的左立管和右立管，左立管和右立管之间设有相互连通的横管，左立管和右立管分别设置在料斗的两侧，左立管和右立管均固定在机架上，左立管的底部设有左缸套；卤水锅，卤水锅位于立管上方，卤水锅与左立管或右立管之间设有连接管。本发明针对针板对牛肉的压力不稳定的技术问题，提供了一种卤牛肉断筋装置。

主权项

1.卤牛肉断筋装置，其特征在于，包括：机架，机架固定在地面上；料斗，料斗固定在机架上，料斗的底部设置有对辊，对辊包括左辊轮和右辊轮，左辊轮和右辊轮上均匀设置有松肉针，左辊轮和右辊轮之间留有间隙，左辊轮和右辊轮内分别设有左转轴和右转轴；立管，立管包括互为镜像对称的左立管和右立管，左立管和右立管之间设有相互连通的横管，左立管和右立管分别设置在料斗的两侧，左立管和右立管均固定在机架上，左立管的底部设有左缸套，左缸套内密封滑动连接有左活塞杆，左转轴与左活塞杆转动连接，右立管的底部设置有右缸套，右缸套内密封滑动连接有右活塞杆，右转轴与右活塞杆转动连接，左立管和右立管的顶部均设有收集槽，收集槽的底部均设有引流管，引流管的一端与收集槽连通，引流管的另一端位于左辊轮和右辊轮之间的间隙的正上方；卤水锅，卤水锅位于立管上方，卤水锅与左立管和右立管之间设有连接管，连接管的一端与卤水锅连通，连接管的另一端位于左立管和右立管顶端，位于左立管和右立管内的连接管上设置有滑槽，滑槽内滑动连接有浮块，连接管上设有位于滑槽内的通孔，浮块位于左立管和右立管顶部，浮块随液面上升而上升，当浮块上升到通孔的位置时，能遮挡通孔。