[发明专利]一种水果罐头的制作方法在审
| 申请号： | 201611155516.9 | 申请日： | 2016-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN108208641A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 郭永强 | 申请（专利权）人： | 郭永强 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/15 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 李枢 |
| 地址： | 110000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种水果罐头的制作方法，包括下述工艺步骤：将维生素C，维生素B族溶于35‑40摄氏度水中，按照维生素C与维生素B族的比例为1:3‑4的比例，维生素的总量与水的比例为1:42‑65，溶于水，得维生素溶液，备用；将新鲜水果去皮、去核后，切块，置于玻璃容器中，放入冰糖，将制得的维生素溶液倒入容器中，维生素溶液将水果块全部浸泡为宜；将玻璃容器置于35‑40摄氏度的恒温水浴中，1‑1.5小时后，停止加热，自然冷却即得。本发明有效补充缺少的营养物质，全面调节营养平衡，提高免疫力，强健身体。 | ||
| 搜索关键词： | 维生素溶液 维生素B族 玻璃容器 水果罐头 维生素C 工艺步骤 恒温水浴 强健身体 全面调节 停止加热 新鲜水果 营养平衡 营养物质 水果块 冰糖 放入 切块 去核 去皮 水中 免疫力 维生素 制作 备用 浸泡 补充 | ||
【主权项】：
1.一种水果罐头的制作方法，包括下述工艺步骤，其特征在于：1）、将维生素C，维生素B族溶于35‑40摄氏度水中，按照维生素C与维生素B族的比例为1:3‑4的比例，维生素的总量与水的比例为1:42‑65，溶于水，得维生素溶液，备用；2）、将新鲜水果去皮、去核后，切块，置于玻璃容器中，放入冰糖，将步骤1）中制得的维生素溶液倒入容器中，维生素溶液将水果块全部浸泡为宜；3）、将玻璃容器置于35‑40摄氏度的恒温水浴中，1‑1.5小时后，停止加热，自然冷却即得。
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