[发明专利]利用酒精废液和作物秸秆制备饲料蛋白的方法

摘要

本发明针对作物秸秆饲料化利用度不高、酒精废液污染的现象，为此本发明公开了利用酒精废液和作物秸秆制备饲料蛋白的方法，以满足秸秆综合利用、畜牧业饲料蛋白需求、酒精废液无害化处理及利用的客观需求。本发明采用主要采用三大步骤进行制作，分别为氨化、复合酶解、多菌种三步固态发酵，其优点为具有促进生长发育、提高饲料利用率、增强免疫力、改进肠道微生态、防止疾病等优点，实现了作物秸秆的饲用资源化高值利用和酒精废液的无害化处理及资源化利用，有利于饲料加工产业的健康绿色科学发展，具有广阔的应用前景。

主权项

一种利用酒精废液和作物秸秆制备饲料蛋白的方法，其特征是：该方法包括以下步骤：1）饲料原料的基本处理：首先将秸秆粉碎：选取无霉变的秸秆，清除泥土等杂质，粉碎过60目筛子；2）固液分离：酒精废液自然沉降固液分离，得上清液和发酵酒糟；3）秸秆的再处理：将秸秆氨化：加入秸秆3~6%的氨水，加入酒精废液上清液，调整含水率至50~65%，混合均匀，置于密闭环境下氨化2~6天；秸秆酶解：调整氨化后的秸秆pH必需保证为在4.0~5.0之间,加入2~3%纤维素酶、4~5%木聚糖酶、2~4%果胶酶，混合均匀，酶解10~15h，酶解温度控制在35~40℃；4）配制固体培养基：将酶解后的秸秆与发酵酒糟混合，并添加玉米浆、麸皮、豆饼粉、尿素、硫酸铵等，用上清液调整培养基，保证其含水量100~120%，调整初始pH为7.0左右；5）霉菌处理即曲霉活化：取新鲜麸皮，用40目筛子筛去细粉，将麸皮：水按照1：2的比例进行，充分拌匀到既没有干粉又不出现成团状的现象。分装在2000mL三角瓶中，每只2000mL三角瓶装湿麸皮约100g，在0.1MPa表压下灭菌45~65min，冷却至30~35℃，每一个三角瓶中接入2~3环已活化好的斜面米曲霉cv‑8、黑曲霉sp‑1孢子，培养基品温控制在(35±1)℃．每隔10~15h摇瓶一次，使其充分的接触，直至孢子长出后停止制备孢子悬浮液；6）一次固体发酵：将米曲霉3~4%、黑曲霉8~12%、异硬脂酸0.05‑0.08%, 异十八酸0.02‑0.05%按比例接种到混合配料中，拌匀，在30~37℃温度下进行培养，通风培养2~4天；7）产朊假丝酵母活化：将产朊假丝酵母接到YPD培养基中，30℃，180r/min转速下恒温摇瓶24小时；然后以1:100比例，将种子液接到YPD培养基中，得到酿酒酵母和产朊假丝酵母液体种子；8）枯草芽孢杆菌活化：采用LB培养基在30~35℃条件下培养24h，制得液体种子；9）二次固体发酵：将产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌按4~6%、3~4%接种比例接种至培养基，30℃左右培养3~4天；10）三次固体发酵：将固体乳酸菌粉按4~6%的接种比例接种至培养基，29~35℃厌氧培养24h；11）干燥：发酵结束后低温通风干燥；12）粉碎：将干燥后的发酵饲料粉碎即得成品。