[发明专利]利用酒精废液和作物秸秆制备饲料蛋白的方法

权利要求书

1.一种利用酒精废液和作物秸秆制备饲料蛋白的方法，其特征是：该方法包括以下步骤：

1）饲料原料的基本处理：首先将秸秆粉碎：选取无霉变的秸秆，清除泥土等杂质，粉碎过60目筛子；

2）固液分离：酒精废液自然沉降固液分离，得上清液和发酵酒糟；

3）秸秆的再处理：

将秸秆氨化：加入秸秆3~6%的氨水，加入酒精废液上清液，调整含水率至50~65%，混合均匀，置于密闭环境下氨化2~6天；

秸秆酶解：调整氨化后的秸秆pH必需保证为在4.0~5.0之间,加入2~3%纤维素酶、4~5%木聚糖酶、2~4%果胶酶，混合均匀，酶解10~15h，酶解温度控制在35~40℃；

4）配制固体培养基：将酶解后的秸秆与发酵酒糟混合，并添加玉米浆、麸皮、豆饼粉、尿素、硫酸铵等，用上清液调整培养基，保证其含水量100~120%，调整初始pH为7.0左右；

5）霉菌处理即曲霉活化：取新鲜麸皮，用40目筛子筛去细粉，将麸皮：水按照1：2的比例进行，充分拌匀到既没有干粉又不出现成团状的现象。分装在2000mL三角瓶中，每只2000mL三角瓶装湿麸皮约100g，在0.1MPa表压下灭菌45~65min，冷却至30~35℃，每一个三角瓶中接入2~3环已活化好的斜面米曲霉cv-8、黑曲霉sp-1孢子，培养基品温控制在(35±1)℃．每隔10~15h摇瓶一次，使其充分的接触，直至孢子长出后停止制备孢子悬浮液；

6）一次固体发酵：将米曲霉3~4%、黑曲霉8~12%、异硬脂酸0.05-0.08%, 异十八酸0.02-0.05%按比例接种到混合配料中，拌匀，在30~37℃温度下进行培养，通风培养2~4天；

7）产朊假丝酵母活化：将产朊假丝酵母接到YPD培养基中，30℃，180r/min转速下恒温摇瓶24小时；然后以1:100比例，将种子液接到YPD培养基中，得到酿酒酵母和产朊假丝酵母液体种子；

8）枯草芽孢杆菌活化：采用LB培养基在30~35℃条件下培养24h，制得液体种子；

9）二次固体发酵：将产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌按4~6%、3~4%接种比例接种至培养基，30℃左右培养3~4天；

10）三次固体发酵：将固体乳酸菌粉按4~6%的接种比例接种至培养基，29~35℃厌氧培养24h；

11）干燥：发酵结束后低温通风干燥；

12）粉碎：将干燥后的发酵饲料粉碎即得成品。

2.根据权利要求1所述的一种利用酒精废液和作物秸秆制备饲料蛋白的方法，其特征是：秸秆可以是小麦秸秆、玉米秸秆、稻草秸秆中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的一种利用酒精废液和作物秸秆制备饲料蛋白的方法，其特征是：步骤4）中固态发酵培养基组分为：秸秆降解产物30~35%、酒糟20~25%、玉米浆8~20%、麸皮2.5~3.5%、豆饼粉9~11%、尿素4~6%、硫酸铵7~11%。

4.根据权利要求1所述的一种利用酒精废液和作物秸秆制备饲料蛋白的方法，其特征是：所述步骤调整氨化后的秸秆pH必需保证在4.0~5.0之间。

5.根据权利要求1所述的一种利用酒精废液和作物秸秆制备饲料蛋白的方法，其特征是：步骤6）一次固体发酵必需保证适量、适时的通风。

6.根据权利要求1所述的一种利用酒精废液和作物秸秆制备饲料蛋白的方法，其特征是：步骤6）中固体培养基无需灭菌。

7.根据权利要求1所述的一种利用酒精废液和作物秸秆制备饲料蛋白的方法，其特征是，步骤11）中发酵结束后，要保证低温通风干燥。