[发明专利]一种保鲜大豆油加工工艺有效
| 申请号： | 201611152392.9 | 申请日： | 2016-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN106753763B | 公开（公告）日： | 2021-01-29 |
| 发明（设计）人： | 张理博;薛宝臣;罗淑年;张佳宁;姜蕾蕾;姜元松 | 申请（专利权）人： | 九三食品股份有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/06;C11B3/04 |
| 代理公司： | 哈尔滨龙科专利代理有限公司 23206 | 代理人： | 李长春 |
| 地址： | 150000 黑龙江省哈*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保鲜大豆油加工工艺，所述工艺步骤如下：一、将新收获的或低温储藏的大豆运至保鲜后熟粮仓内在22～27℃的温度下保存7～10天，进行后熟处理；二、将经过后熟处理的大豆进行压榨或浸出，得到大豆毛油；三、大豆毛油经过水化脱胶后，进行高效碱炼处理，得到碱炼油；四、碱炼油经油脂脱色、脱臭、冷却后进入氮气氛围的输油管和油罐内进行储存。本发明在从源头（大豆油储藏）开始，到油脂生产完毕，优化关键节点工艺，达到生产保鲜大豆油脂的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜 豆油 加工 工艺 | ||
【主权项】：
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