[发明专利]一种竹叶黄酮鱼鳞明胶可食性保鲜膜的制备方法有效
| 申请号： | 201611048006.1 | 申请日： | 2016-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN106751918B | 公开（公告）日： | 2019-05-03 |
| 发明（设计）人： | 周伟;张进杰;李晓辉;黄文娟;熊金波;杨文鸽;楼乔明;徐大伦 | 申请（专利权）人： | 宁波大学 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C08K5/053;C08K5/00;C08J5/18;B65D65/46 |
| 代理公司： | 宁波奥圣专利代理事务所(普通合伙) 33226 | 代理人： | 何仲 |
| 地址： | 315211 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种竹叶黄酮鱼鳞明胶可食性保鲜膜的制备方法，特点是具体步骤如下：将罗非鱼鳞明胶溶于水中吸水溶胀18‑22分钟后，于45‑55℃水浴锅中水浴溶解20分钟；然后加入罗非鱼鳞明胶质量3%的甘油，磁力搅拌混合均匀，再加入混合液质量0.4‑0.8%的竹叶黄酮，磁力搅拌混合均匀得到成膜液；将成膜液按3500‑4500转/分钟的速度，离心脱气1‑2分钟后，倒入玻璃板中流延成型；将玻璃板放入平稳的鼓风干燥箱中，控制温度为22‑28℃，鼓风干燥24小时后揭膜即可，优点是具有良好的紫外线阻隔能力、良好的延展性、良好的水汽阻隔性能以及具有很好的对热稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 竹叶黄酮 玻璃板 可食性保鲜膜 明胶 磁力搅拌 鱼鳞明胶 成膜液 罗非鱼 制备 水汽阻隔性能 延展性 鼓风干燥箱 紫外线阻隔 鼓风干燥 离心脱气 热稳定性 吸水溶胀 混合液 水浴锅 甘油 放入 揭膜 水中 成型 溶解 | ||
【主权项】：
1.一种竹叶黄酮鱼鳞明胶可食性保鲜膜的制备方法，其特征在于具体步骤如下：(1)鱼鳞明胶溶解：取罗非鱼鳞明胶溶于水中吸水溶胀18‑22分钟后，于45‑55℃水浴锅中水浴溶解20分钟；(2)添加增塑剂：在步骤(1)得到的罗非鱼鳞明胶溶解液中加入一定量甘油，磁力搅拌14‑16分钟混合均匀得到混合液；其中所述的罗非鱼鳞明胶与所述的甘油的质量比为10:3；(3)添加竹叶黄酮：在步骤(2)得到的混合液中加入混合液质量0.4‑0.8％的竹叶黄酮，磁力搅拌18‑22分钟混合均匀得到成膜液；(4)脱气成型：将成膜液按3500‑4500转/分钟的速度，离心脱气1‑2分钟后，倒入玻璃板中流延成型；(5)干燥揭膜：将玻璃板放入平稳的鼓风干燥箱中，控制温度为22‑28℃，鼓风干燥24小时后揭膜，即得到竹叶黄酮鱼鳞明胶可食性保鲜膜。
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