[发明专利]一种保健荔枝甜酒及其制备方法

摘要

本发明提供一种保健荔枝甜酒及其制备方法，涉及酒精饮料技术领域，该保健荔枝甜酒主要由以下重量份的原料制成荔枝200‑300份、蓝莓50‑80份、猕猴桃50‑80份、桃子50‑80份、酒曲10‑26份、枸杞10‑15份、功能性助剂20‑40份；本发明还提供荔枝甜酒的制备方法，主要包括如下步骤1)制备功能助剂、2)制备酒曲、3)制备混合果浆、4)制备保健荔枝甜酒；本发明通过特定的配方，加上秘制制法，将各食材的功效最好的发挥，在甜酒中添加荔枝等水果，口感上酸甜适中，添加中草药，赋予甜酒清热解毒，活血化瘀，美容养颜，健脾和胃，降低血压和胆固醇等功效。

主权项

一种保健荔枝甜酒，其特征在于，该保健荔枝甜酒主要由以下重量份的原料制成：荔枝200‑300份、蓝莓50‑80份、猕猴桃50‑80份、桃子50‑80份、酒曲10‑26份、枸杞10‑15份、功能性助剂20‑40份；所述功能性助剂主要由以下重量份的原料组成：葛根30‑40份、豨莶草20‑30份、夏枯草17‑23份、甜叶菊15‑24份、桑寄生25‑35份、鸡血藤20‑30份、茅草根10‑30份、路路通10‑30份、两面针10‑30份、川穹10‑20份。