[发明专利]一种山药汁饮料

摘要

本发明涉及一种山药汁饮料，其配方的重量百分比为纯净水80～82%、山药粉8～12、藕粉3～6、绿豆粉2～3、蜂蜜3～5、海藻提取物0.3～0.5、甜蜜素0.1～0.2、柠檬酸0.01～0.02、小苏打0.02～0.03；按上述配方生产山药饮料的加工工艺为配料→原料熬制→山药汁熬制→过滤→熬制→杀菌→灌装→质检→喷码、包装、入库。本发明山药汁饮料口感纯正、饮用舒适，通过将山药加工成饮料，使得人们在日常生活中喝饮料的同时就能吸取山药的营养成分，有健脾、补肺、固肾等多种功效，常饮有利于人们的身体健康。

主权项

一种山药汁饮料，其特征在于：其配方的重量百分比为：纯净水80～82%、山药粉8～12、藕粉3～6、绿豆粉2～3、蜂蜜3～5、海藻提取物0.3～0.5、甜蜜素0.1～0.2、柠檬酸0.01～0.02、小苏打0.02～0.03；各配方的百分比总和为100%；按上述配方生产山药饮料的加工工艺为：(1).配料:按上述配方比例将所需原料配备好；(2).原料熬制：选择制作好的鲜山药粉、藕粉、绿豆粉添加小苏打、甜蜜素, 用沸水煮20分钟后沥干后得到山药原料汁备用；(3).山药汁熬制：把配制好的纯净水和熬制好的山药汁放入夹层锅中，用蒸气进行加热熬制80℃,添加海藻提取物、蜂蜜、柠檬酸继续加热到95℃, 再添加甜蜜素加热到100℃后熬制20～30分钟；(4).过滤：将熬制好的山药汁通过过滤将当中的杂物过滤；(5).熬制：将步骤(3)中熬制好的山药汁过滤后再次进行熬制；(6).杀菌：将熬制好的山药汁冷却到常温，然后采取紫外线杀菌，时间10分钟；(7).灌装；(8).质检；(9).喷码、包装、入库。