[发明专利]一种含有天冬多糖的保健蛋糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201610900657.2 | 申请日： | 2016-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN106259796A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 刘丹;尹显锋;肖雍琴 | 申请（专利权）人： | 内江职业技术学院 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/18 |
| 代理公司： | 成都泰合道知识产权代理有限公司51231 | 代理人： | 魏常巍 |
| 地址： | 641100 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种含有天冬多糖的保健蛋糕及其制作方法，该保健蛋糕由以下重量份数的组分组成：天冬多糖4.5～5.5份，鸡蛋28～30份，牛奶11～12份，色拉油15～19份，白砂糖16～18份，低筋面粉19～21.5份。本发明将天冬多糖作为功效成分添加到蛋糕原辅料中，按照特定配方和生产工艺流程制作成天冬保健蛋糕，该制作工艺简单，方便，经检验该蛋糕比普通市售蛋糕口感更加细腻，入口即化，回味甘甜绵长；香味更浓郁，几乎无蛋腥味；色泽棕黄均匀，有更好的感官体验和商品价值，具有广阔的开发应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 天冬 多糖 保健 蛋糕 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种含有天冬多糖的保健蛋糕，其特征在于：由以下重量份数的组分组成：天冬多糖4.5～5.5份，鸡蛋28～30份，牛奶11～12份，色拉油15～19份，白砂糖16～18份，低筋面粉19～21.5份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于内江职业技术学院，未经内江职业技术学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610900657.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
