[发明专利]一种八角干粉微囊化方法在审
| 申请号： | 201610894905.7 | 申请日： | 2016-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN106616830A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 凌雪木 | 申请（专利权）人： | 广西放心源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/14 | 分类号： | A23L27/14;A23L27/00;A23L5/30;A23L5/10;A61K36/57;A61P25/26 |
| 代理公司： | 广西南宁汇博专利代理有限公司45114 | 代理人： | 兰如康 |
| 地址： | 545616 广西壮族自治区柳*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种八角干粉微囊化方法，将干燥的八角粉碎，加入水溶解，再加入司盘乳化剂，搅拌均匀，得芯材溶液；将壳聚糖和蔗糖酯溶于水中，得壁材溶液，其中壳聚糖、蔗糖酯和水的质量比为5‑108‑12100；将上述芯材溶液和壁材溶液按照质量比为11‑2加入超声波均质机进行均质处理10‑20min；将所得的浆料进行微波干燥，得含水量为6‑8%的干燥粉末，冷却至室温，包装，即得八角微囊。本发明制备的八角微囊不仅可以避免其有效成分与外界相隔绝，不受热源、光源、空气等影响，显著提高八角的稳定性，明显延长贮存期，还能很好保存了八角原粉的全价营养与活性成分，便于八角的工艺加工、贮藏和运输。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 八角 干粉 微囊化 方法 | ||
【主权项】：
一种八角干粉微囊化方法，其特征在于:包括以下步骤：（1）制备芯材：将干燥的八角粉碎，加入其质量为5‑8倍的水溶解，再加入为八角质量8‑12%的司盘乳化剂，搅拌均匀，得芯材溶液；（2）制备壁材：将壳聚糖和蔗糖酯溶于水中，得壁材溶液，其中壳聚糖、蔗糖酯和水的质量比为5‑10:8‑12:100；（3）超声波均质：将上述芯材溶液和壁材溶液按照质量比为1:1‑2加入超声波均质机进行均质处理10‑20min；（4）微波干燥：将步骤（3）所得的浆料进行微波干燥，得含水量为6‑8%的干燥粉末，冷却至室温，包装，即得八角微囊。
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