[发明专利]一种中药益生菌复合保健饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种中药益生菌复合保健饮料，由以下重量份的原料组分组成：罗汉果20‑30份、猪皮10‑15份、太子参10‑15份、石斛10‑15份、百合5‑10份、水苏5‑10份、豌豆5‑10份、白砂糖50‑70份、益生菌液5‑10份、氯化钠0.5‑1份、水1000份，所述益生菌液是由乳酸菌培养物和酵母菌培养物组成的混合菌液。本发明提供的中药益生菌复合保健饮料的最大特点在于，同时将乳酸菌、酵母菌以及传统中药成分相结合，共同用于调整人体肠道功能，即使由于不同人体体质的原因而出现的乳酸菌或者酵母菌无法顺利进入肠道内的现象，也可以通过多种药物的作用实现调节肠道菌群的功能，以保证该饮料具有较高的保健效率。

主权项

一种中药益生菌复合保健饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组分组成：罗汉果20‑30份、猪皮10‑15份、太子参10‑15份、石斛10‑15份、百合5‑10份、水苏5‑10份、豌豆5‑10份、白砂糖50‑70份、益生菌液5‑10份、氯化钠0.5‑1份、水1000份；所述益生菌液是由乳酸菌培养物和酵母菌培养物组成的混合菌液；所述乳酸菌培养物是将乳酸菌接种至乳酸菌培养基中，并于25‑35℃发酵培养12‑36h后得到的乳酸菌发酵液，每升所述乳酸菌培养基的配方为：淀粉25g、米粉溶液10g、柠檬酸氢二铵2.0g，加水定容至1000mL，pH为6.0‑6.5；所述酵母菌培养物是将酵母菌接种至酵母菌培养基中，并于25‑35℃发酵培养24‑48h后得到的酵母菌发酵液，每升所述酵母菌培养基的配方为：米粉溶液25g、淀粉10g，加水定容至1000mL，pH为6.0‑6.5；所述米粉溶液是大米米粉与水按照1:4的质量比例混合，煮沸30min后过滤得到的上清液。